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IN citta', al riparo dalla Citta'.

benvenuti in sartoria gastronomica

semplicemente irresistibile

Nel cuore di Bologna...

Ci troviamo in una delle piazze più ricercate della città. Il nostro locale è tutto da scoprire: all’esterno un’ampia corte su Piazza Aldrovandi, all’interno ti immergerai in uno spazio multietnico, unico nei colori e nei giochi di luce. Una location d’atmosfera perfetta, Sartoria Gastronomica, per chi cerca momenti di convivialità e riservatezza protetti nel cuore di Bologna.

 

Un assortimento di piatti di carne con materia prima d’eccellenza. La cottura alla griglia trova uno spazio preponderante e in quest’ottica una menzione speciale ai nostri hamburger che entrano a pieno diritto tra i migliori di tutta Bologna.

 
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Il nostro menù è ricco, invitante e generoso.

Porzioni generose (200 gr. l'uno) per i nostri hamburger interamente fatti in casa: dalla polpetta al pane, dalla maionese alle patate. Un hamburger davvero senza compromessi, di altissima qualità e che proponiamo in varianti stuzzicanti, dai tradizionali bacon e cheddar alla cipolla caramellata, dal gorgonzola al pecorino e balsamico, per giungere anche a proposte vegetariane gustose e innovative. Offriamo una proposta alla griglia importante in materia di carni piemontesi (filetto e tagliata), di Tomahawk, includendo anche incursioni nella cucina fusion attraverso proposte quali la costola di suino caramellata alla griglia. Un'attenzione particolare va al nostro Zigauner: spiedo di carne di bue Fassona avvolto in una croccante e gustosa pancetta.

La nostra Pasticceria: dolce & creativa

Delizioso spazio all'interno di Sartoria Gastronomica, dove si può gustare la migliore pasticceria della città. Nel laboratorio, situato nel retro del locale, si sfornano delizie dolci e salate con ingredienti di primissima scelta e cioccolato d’eccellenza. Nel periodo natalizio, deliziamo i nostri clienti con panettoni dolci e salati, tutto rigorosamente prodotto dal nostro pasticcere.

Alchimie di più elementi in un equilibrio perfetto

Aromi intensi e stimolanti sapori creano un’accattivante e unica esperienza di gusto: l'aperitivo in Sartoria. Cocktail preparati con sapiente maestria e quel pizzico di magia che fa di un semplice aperitivo, una piacevole e deliziosa esperienza. Le nostre proposte per il dopo cena vi stupiranno. Essenziali e raffinati, forti e intensi, aromatici e frizzanti, classici e robusti. Il nostro barman vi stupirà con nuovi accostamenti e fragranze anche per un piacevole dopo cena nel cuore di Bologna.

Aldrovandi Luxury Apartments, la nostra idea di Bed & Breakfast a Bologna

Aldrovandi Luxury Apartment è composta da tre splendide suite, Centaura, Achillea e Celidonia tutti e tre finemente ristrutturate. Eleganti, moderne, silenziose e dotate di tutti i comfort necessari. L’atmosfera delle camere renderà unico il tuo soggiorno a Bologna! Aldrovandi Luxury Apartment si trova in un elegante condominio del 1800 situato nella “piccola Parigi” ovvero la bellissima Piazza Ulisse Aldrovandi. È il luogo ideale per chi vuole scoprire i tanti tesori di Bologna. Grazie alla sua posizione centrale, potrete godere di passeggiate con viste spettacolari di Piazza Maggiore, della Basilica di San Petronio, di Piazza Nettuno, delle Torri Garisenda e degli Asinelli, di palazzo Re Enzo ed altri meravigliosi siti turistici.

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Sartoria Luminarie Shop, dove ogni luce, cuore, forma ha un significato

Le luminarie sono simbolo di gioia, sorrisi e preghiere. Immaginate la processione del santo patrono, immaginate il vosto cuore pieno di speranze e sogni mentre in mano scorrete un rosario. Immaginate il sangue che scorre veloce nelle vostre vene, la banda che suona, le campane che iniziano a rimbombare e tu che piano piano guardi il cielo di una notte stellata d’estate, all’improvviso sorridi e il tuo cuore si rallegra con queste migliaia di lampadine di tutti i colori…. Succcede qualcosa con o senza grazia ricevuta… sorridi … sorridi alla luce perché la luce è speranza. Queste sono, per me, le luminarie!

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Il Chiosco di Sartoria

dove regna lo street food...

L’ATTENZIONE AL DETTAGLIO, LA CURA PER I PARTICOLARI CHE TROVIAMO NELL’AMBIENTE SI RIFLETTE E SI SUBLIMA NEI NOSTRI PIATTI….

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